KUO所有的肉當中，最愛的就是牛肉!本文介紹的這間位於新竹的美食餐廳-城咖牛排精釀餐廳(Urban Tribe)，是適合三五好友一同來聚餐的一間餐酒館；本文整理新竹-城咖牛排精釀餐廳：停車交通、完整菜單、必點美食、完整餐廳資訊、實際體驗心得、城咖牛排精釀餐廳歷史小介紹、店家資訊。如果你想找尋的新竹美食必吃的牛排餐廳，那麼你絕對不能錯過這間由 水鹿精釀啤酒 的創辦人兼釀酒師開的城咖牛排!食物好吃啤酒也順口，是一間會讓我很想再訪的店!!

 

 

 

 

 

 

│新竹城咖牛排餐廳介紹

老闆丁先生，在2015年創立「水鹿精釀啤酒」，主要深受先前在歐洲的英國倫敦與捷克布拉格留學，深深熱愛啤酒文化，又想打造出本土精釀啤酒，除了大麥和啤酒花需仰賴進口之外，其他都使用台灣在地原料製作，除了水鹿精釀啤酒外，老闆還有自己經營一間餐酒館那就是位在新竹的-城咖牛排精釀餐廳(Urban Tribe)，也是新竹不能錯過的美食餐廳 。

 

 

│新竹城咖牛排彙整資訊

美食店家名稱：新竹城咖牛排精釀餐廳/餐酒館

➤KUO’s完全主觀推薦指數：4.16分(很推推)│滿分5分(主觀評分依據詳見下方評鑑指南)

➤特色：老闆水鹿精釀啤酒創辦人、採用原塊牛排看的到現點現切、各類餐點新鮮美味、網路好評、可包場活動適合多人聚餐!

➤每人低消：內用低消一杯飲料，免服務費，記得先訂位喔!

➤我點的菜色：溫室沙拉、菲力牛排、大蒜檸檬奶油蝦、燉小牛腱薄餅、松露野菇牛肝菌飯、羔羊肩排、精釀啤酒(動物農莊有五種口味，每個口味200ml一杯)、當日甜點、可可奶昔

➤必點菜色：現切牛排(我點菲力)很好吃、大蒜檸檬奶油蝦、燉小牛腱薄餅、羔羊肩排、精釀啤酒

➤Google評分：4.5顆星

 

 

│KUO’s美食評鑑指南

KUO’s完全主觀評鑑指南
1.價格	3.9	牛排現點現切所以單價會比較高，但是美味程度襯得起價格；其餘餐點美味份量、價格表現蠻優異，像是大蒜奶油蝦超新鮮肥厚份量多。
2.餐點美味	4.3	餐點的部份表現得蠻優異的，肉類新鮮像是菲力/肋眼牛排現點現切、羊肩、薄片松露薯條、大蒜奶油蝦，都非常美味好吃，必點菜色不能錯過!!
3.用餐環境	4.1	用餐環境蠻放鬆的，燈光調整出餐酒館的氣氛卻又不會太暗，可在沙發上慵懶用餐。
4.人員服務	4.0	人員都非常有禮貌，且常常巡視餐桌，不過五六晚上客人比較多。
5.額外特色	4.5	水鹿精釀啤酒的創辦人，故整間餐廳的啤酒十分有特色，喜歡水鹿啤酒的人絕對不能錯過，來這邊還可以選擇「動物農莊」，一次品嘗到五種不同口味的啤酒，超讚!
➤總分	4.16分/5分

註：本人評分較嚴苛，3分以上就推薦前往，新竹城咖牛排精釀餐廳的分數4.16分表現得非常不錯，推薦給大家!

 

 

│新竹城咖牛排完整菜單

 

 

│必點主打菜色及價位

新竹城咖牛排精釀餐廳的特色，就是它的肉類原塊牛肉現點現切，而且肉的份量很足夠，男生是吃得飽的，海鮮類也很新鮮；許多餐點的口味上表現得真的很不錯，而且最後熱情店員還有詢問有沒有需要改進之處，並說明到菜單的部分會時刻更新，我覺得是一間持續進步的店家，印象真的不錯推薦大家去吃，難怪Google的評分也很不錯!我點的菜色及實際心得如下：

 

1.菲力$3.5/g(原塊牛現點現切)

菲力的肉軟嫩，肉質鮮甜不過老也不出水，熟度對我而言剛剛好，是採用原塊牛排現點現切，份量也非常足喔!!可以告訴店員是幾人分食。

 

2.羊肩排$750

總共有大大的四大支羊肩排，肉質Q彈有勁但不會咬不斷請放心，肉彈牙跟美味度深受友人的喜愛!

 

3.大蒜檸檬奶油蝦$360

這一道，從蝦子、醬料到麵包表現得都非常出色，堪稱必點的菜色，蝦子非常鮮甜，我個人屬於對蝦子過敏，如果蝦子不新鮮馬上會有反應，我那天以身試法(非常感人吧!)吃完，恩沒有過敏，過關!重點是麵包一定要沾醬吃，蝦子有6大隻，麵包3大塊，非常美味且有飽足感的一道菜。

 

4.城咖溫室沙拉$220

沙拉的部分表現得比較普通是一般水準，KUO也有依照自己的感受實際跟店家反饋，店家人非常好的，也接納這類反饋的消息，以讓他們未來持續進步，我覺得蠻感人的，因此也對店家印象很好。

 

5.松露薯條$180

樸實而無華的松露薯條，我意外的很喜歡，推薦給喜歡薯條的朋友，可以點起來!

 

6.燉牛腩薄餅$280

歐!這一道讓我很有驚豔感!這個薄餅很厲害的是邊邊是酥脆的，內容物又豐富，整體而言沒想到它讓我如此印象深刻，是好吃美味、餡料完全沒有在客氣的飽滿，也是我下次會想必點的品項!

 

7.松露野菇牛肝菌飯$350

這道可以感受到店家的用料實在，不過卻讓我有些許失望，也可能其他口味太有記憶點，顯得這道燉飯表現得沒有太過突出!

 

8.動物農莊$450

這個動物農莊菜單上沒有印，但實際可以跟店家點的SET，一次可嘗到五種口味，每一個口味都非常特別，我這次有再加點一杯，一次嘗試了菜單上6種口味的啤酒，我個人平常喝的啤酒通常是水果系列，所以最喜歡的是獼猴水果生啤酒的那隻，分享給大家參考囉!

 

 

│店內裝潢及特色

店家的裝潢非常舒服有種復古工業風的挑高感，不會令人壓迫!很放鬆

 

 

│店家資訊(交通停車)

新竹城咖牛排精釀餐廳就位在武陵路上，68快速道路旁店家招牌蠻低調的如果開車前往的話，請導航至新竹國軍醫院的停車場，就在對面，走過去餐酒館是我覺得最方便方式。

• 地址：300新竹市北區武陵路22號(就在丁眼科診所旁邊喔!)
• 電話：03 532 0029
• 營業時間：17:00–00:30 (請記得周二公休喔!)
• FB粉絲頁：https://www.facebook.com/urbantribetw/
• 官網：https://steakhouse-320.business.site/

 

 

KUO去了城咖牛排回來後，心心念念那個菲力牛肉跟那個蝦還有那個薄餅，也馬上推薦了在新竹的朋友!

備註：本文為城咖牛排邀約體驗，KUO實際走訪體驗過，真心推薦給喜歡吃牛排的朋友，餐點、啤酒、餐酒館的氛圍都很適合三五好友一同來享受喔!!