本文介紹的這間位於台北大安區的ABV美式餐酒館-ABV Bar&Kitchen，這一間2020年9月5日開幕!沒錯!!就是這麼NEW~而ABV將美式鄉村菜餚每一道都發揮的淋漓盡致。本文整理ABV Bar&Kitchen：必點美食攻略、交通、完整菜單、完整餐廳資訊、實際體驗心得、餐廳小介紹。重點是來到ABV餐酒館，300種啤酒任你選，跟朋友大口吃肉、大口喝酒的好選擇，KUO認真覺得道道都好吃、啤酒也好喝，是一間會讓我推薦朋友去的店!

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│ABV Bar&Kitchen介紹

ABV世界精釀啤酒餐廳，全台灣目前一共有五家分店，台北敦化地中海餐酒館、台北光復南路加勒比海餐酒館、板橋閣樓餐酒館-景觀餐廳、台北中山北路日式居酒館。同時KUO去的這間就是2020年9月5日才於大安區敦化開幕的美式餐酒館;也是第五家分店。

ABV的意思就是Alcohol By Volume 酒精濃度的縮寫。ABV世界精釀啤酒餐廳目標希望能夠成為精釀啤酒餐廳界的領導品牌。

│ABV美式餐酒館彙整資訊

「酒後不開車，安全有保障」

美食店家名稱：ABV美式餐酒館/ABV Bar&Kitchen

➤KUO’s完全主觀推薦指數：4.20分(很推推)│滿分5分(主觀評分依據詳見下方評鑑指南)

➤特色：食物非常有特色，不像一般外面吃到的美式餐酒館、加了一些美式道地巧思、啤酒300多種選擇也好喝，還有專業的啤酒師在冰箱前幫你客製挑選喜歡的酒類。

➤每人低消：中午時段無規定低消；晚餐時段每人低消450元，需加一成服務費；啤酒價格帶區間約100多到600~700都有，另外一定要記得先訂位喔! 價格會有所變動，目前價位須依照實際現場菜單為主喔！

➤我點的菜色：3~4人分享餐，選擇菜色如下：密西西比回魂醬沙拉、德州風味豬肋排、爐火慢烤手撕豬、明尼蘇達薯球牛肉派、紐澳良炸雞翅、紐奧良海鮮香辣飯、紐澳良貝涅甜甜圈

➤必點菜色：我這邊建議，豬肋排的部分可以換成牛胸，因為豬肋排感覺會跟手撕豬同類，供大家參考囉!不過以上每一道菜色都可以放心的點起來，經KUO人嘴試驗，好吃!

➤Google評分：4.9顆星

│KUO’s美食評鑑指南

KUO’s完全主觀評鑑指南
1.價格/體驗	4.1	人均消費約500左右，以餐點道地特色風味，以大安區的價格帶來說我覺得非常超值，每一道都有用心在料理，感受到餐廳的巧思。價格會有所變動，目前價位須依照實際現場菜單為主喔！
2.餐點美味	4.3	餐點的部份表現真的很美味!道道都好吃，每一道都有表現在水準之上，其中明尼蘇達薯球牛肉派、紐澳良炸雞翅這兩道我好驚艷!最後的紐澳良貝涅甜甜圈更是樸實無華的美味!
3.用餐環境	4.2	用餐環境蠻有西部礦坑風格的，桌與桌之間空間寬敞不擠，也很適合併桌、用餐環境整體舒服!
4.人員服務	4.1	人員的服務週到，時時刻刻會關注客人的需要!
5.額外特色	4.3	我最喜歡那一面啤酒冰箱牆搭配著啤酒師提供客製化的幫客人選擇喜歡的啤酒款，非常棒!
➤總分	4.20分/5分

註：本人評分較嚴苛，3分以上就推薦前往，大安區ABV美式餐酒館的分數4.20分表現得很棒，誠摯推薦給大家!

│ABV美式餐酒館完整菜單

│必點菜色及價位

我點的是ABV美式餐酒館3~4人分享餐共1999元(不含啤酒錢)，我建議點分享餐，因為ABV的特色餐點都有包含，也很方便選擇!選擇菜色如下：密西西比回魂醬沙拉、明尼蘇達薯球牛肉派、紐澳良炸雞翅、德州風味豬肋排、爐火慢烤手撕豬、紐奧良海鮮香辣飯、紐澳良貝涅甜甜圈。

1.餐前麵包+密西西比回魂醬沙拉

密西西比回魂醬沙拉很好吃、有辣度但每一片生菜都很均勻被醬汁包覆，我原本一看到密西西比回魂醬，想說到底是甚麼???來莫慌莫急莫害怕，KUO來告訴各位。

KUO的美食小註解：所謂的密西西比回魂醬是混合蛋黃醬與辣椒醬、檸檬汁的調味，那個味道酸帶點辣與清脆的蘿蔓沙拉作搭配，整體意外很搭。

2.明尼蘇達薯球牛肉派

這一道，一定要點!!!薯球跟牛肉末怎麼可以那麼搭?而且醬的口感很像非常非常濃稠的濃湯是磨菇奶油口味的，除了牛絞肉末之外還有起司牽絲、培根的料，搭配著薯球的微脆，恰到好處!

3.紐澳良炸雞翅

這一道也非常令人驚艷!原本想說就是烤雞翅外面常在吃的那種紐奧良烤雞翅!不!!!它不是一般的烤雞翅，它的皮是有脆度的而且很神奇的是吃得出來的脆，搭配著紐奧良醬汁剛剛好!這道表現得很優秀!

4.德州風味豬肋排

來到美式餐廳，我最喜歡的菜色就是豬肋排，不過ABV的其他鄉村菜色都非常強，所以讓豬肋排相形失色，但也不會不好吃喔!如果有點手撕豬的朋友，建議這一道可以換成牛胸!比較不會過多類似的料理。

5.爐火慢烤手撕豬

這一道我不得不說，也表現得非常好!手撕豬真的好好吃喔!!!我選擇的是主廚推薦的田納西威士忌醬，用著低溫爐烤至豬肉熟透之後，在用手把豬肉一絲一絲的撕下來，夠費工了八~非常適合不喜歡啃豬肋排的朋友喔!

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6.紐奧良海鮮香辣飯

海鮮香辣飯的部分，我覺得海鮮都非常新鮮很可以!!!辣飯也十分入味，味道有點微辣帶點檸檬的酸，其概念源自於西班牙海鮮飯，口感上偏濕潤喔!

7.紐澳良貝涅甜甜圈

我真是太小看這道甜甜圈了，一上來驚豔我與友人，各吃了三塊!!!超好吃的拉~外酥內軟重點是不過甜，很美味，一定要點喔!

│店內裝潢及特色

店家的裝潢蠻舒適的，有室內跟戶外區(都有冷氣)，室內則是屬於礦坑感很重的裝潢，戶外則是非常明亮(拍照起來很漂亮呢!)非常適合三五好友一起來聚會，有大型的長桌跟方桌，重點是我去的當天還看到幾桌外國朋友也來用餐呢!

「酒後不開車，安全有保障」

上圖這一面啤酒冰箱牆是我覺得很喜歡的一面，而且在這前面就會有專業的啤酒師為你介紹、只要告訴你喜歡的味道、口感、還有酸度跟苦度，啤酒師馬上可以幫你推薦適合你的!這是我覺得很棒的地方，大家快去體驗看看!

│店家資訊(交通)

搭大眾運輸有兩個方式

1.忠孝敦化站6號出口，往SOGO台北敦化館方向，SOGO正門前巷子直走50公尺

2.東區地下街SOGO敦化館12出口(這個比較近)

- 地址：台北市大安區敦化南路一段236巷16號
- 電話： 02-2721-6067 (大家記得訂位喔!)
- 營業時間：中午12:00～凌晨 1:00
- 官網：https://www.abv.com.tw/americano/
- FB粉絲頁：https://www.facebook.com/abvamericano/