本文KUO介紹台北地區幾家五星飯店的年菜方案，大多數年菜預訂時間落在11月～12月之間，包括台北國泰萬怡酒店、美福大飯店、君悅酒店，以及六福皇宮等年菜預訂方案！本文除了幫大家整裡年菜預訂，也提供了全台北、中、南部13間過年圍爐餐廳推薦！可以直接到高檔餐廳用餐圍爐，超方便！一篇搞定你的過年年菜、過年圍爐規劃！特別注意：2026年各大飯店年菜預訂時間尚未確切公布，KUO將持續為大家追蹤更新！
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年菜預訂：2026過年時間
預訂年菜，要先確認2026過年時間！2026年農曆新年（春節）時間如下：
2026年農曆新年假期從2月14日（星期六）開始，一直休到2月22日（星期日），共計9天。
- 除夕：2026年2月16日（星期一）
- 大年初一（春節）：2026年2月17日（星期二）
- 大年初二：2026年2月18日（星期三）
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年菜預訂：5大好處
過年前的廚房永遠最忙，媽媽們從買菜、備料、熬湯忙到做完甜點，才能上桌。如今，越來越多家庭選擇「年菜預訂」來享受除夕圍爐，既能吃到主廚級料理，也免去開火熬煮的煩惱。下方列出年菜預訂好處：
- 省時省力，免除備料煩惱
- 主廚級料理，美味有保證
- 菜色選擇多樣，彈性組合
- 搭上早鳥優惠，價格划算
- 外帶或宅配會超方便！
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飯店年菜：餐廳圍爐五大優點
除了預訂年菜回家吃，出門到高檔餐廳舒適圍爐，也是個方法！下方KUO提供五個外面餐廳圍爐的優點：
- 省時省力，不用忙進忙出：不必採買、備料下廚、洗碗，大家能輕鬆赴宴，把時間留給聊天與團聚。
- 菜色豐富有特色：年菜通常由主廚設計，從傳統到創意料理一次滿足，嚐到平時不易在家做的菜色。
- 可避免家中空間不足或設備不夠：大家族聚會時，餐廳座位寬敞、設備齊全，不用擔心桌椅不夠或廚房忙不過來。
- 氣氛熱鬧年味十足：許多餐廳會有過年佈置、喜慶音樂，甚至推出限定年節活動，「過年感」十足。
- 長輩與主辦者更輕鬆：不用一整天在廚房操勞，長輩能真正坐下來享受團圓，年夜飯變成「享受」而不是「負擔」。
飯店年菜：餐廳圍爐推薦
1. 台北凱達大飯店-家宴中餐廳
｜價位：2,397元左右
｜預訂餐廳方案：套餐方案預訂(含開胃菜4選1、經典名菜8選2、主食3選1、港點8選4)
｜服務特色亮點：台北凱達大飯店‑家宴中餐廳位於萬華區凱達大飯店內，以粵菜與滬菜為主軸的精緻中式佳餚，融合台灣在地食材與創新料理手法，呈現出兼具傳統與新潮風味的宴席料理。餐廳氣氛典雅大方，是家族聚餐或節慶圍爐的理想選擇。主廚傾力呈獻經典如農家酸菜魚、主廚私房滷肉、凱達冠軍豬腳等招牌菜色，口味層次豐富。過年期間亦推出精選年菜與特製桌菜組合，適合多人口家庭共享溫馨團圓餐！
｜餐廳地址：台北市萬華區艋舺大道167號3樓
｜營業時間：週一至週日11:30-14:30、17:30-21:30
2. 真心台菜 – 復興店
｜價位：單點菜餚289元起
｜預訂餐廳方案：1000元現金券優惠888元！
｜服務特色亮點：真心台菜位於捷運忠孝復興站步行約 9 分鐘，主打宜蘭風味台菜與精緻手路料理，用傳統職人技藝演繹當季食材，重現寶島經典台灣味，讓人一試難忘。餐廳環境舒適大方，非常適合 家族聚餐、宴客與節慶圍爐。年菜料理方面，主推如古味麻油雞、宜蘭龍鳳腿、蒜燒虎掌、羹湯類與炒米粉等台灣傳統佳餚，溫暖豐盛又具年節寓意的團圓菜色，讓過年圍爐更有味，非常適合家人團圓圍爐。
｜餐廳地址：台北市松山區復興南路一段39號G樓
｜營業時間：午餐 週一至週五11:30-14:30 週六、週日11:30-15:00｜晚餐 週一至週四、週日17:30-21:30 週五、週六17:30-22:00
3. 青葉台灣料理 – 捷運中山站
｜預訂餐廳方案：青葉台灣料理預訂
｜服務特色亮點：走進青葉台灣料理就能感受到台菜老字號經典餐廳氛圍，從 1964 年起以傳統台灣料理風味聞名，超過六十年美味傳承，是長輩與家庭聚餐的首選台菜宴席料理！餐廳菜單超過百樣料理，從地道家鄉味到經典手路菜都能一次品嚐，像是傳統三杯雞、螺肉蒜湯、招牌滷肉與金沙花枝等台式經典料理深受好評。過年期間可依季節推出年菜合菜或套餐選項，適合春節圍爐、闔家團聚。
｜餐廳地址：台北市中山區中山北路一段105巷10號
｜營業時間：週二至週日｜11:00 – 14:30｜17:15 – 21:30｜週一公休
4. 梅子台灣料理餐廳
｜預訂餐廳方案：梅子台灣料理餐廳預訂
｜服務特色亮點：梅子台灣料理餐廳是台北中山區經典台菜老店，創立於 1965 年，以傳統古早味台灣料理與精緻手路菜聞名，氣氛充滿台灣風情與懷舊魅力。餐廳以新鮮食材烹調道地台菜，如招牌紅蟳米糕、佛跳牆、擔仔麵與三杯料理，融合傳統與現代口味。過年期間主廚推出年節限定年菜組合，包括年年有餘的海鮮料理、象徵團圓的紅燒獅子頭、醬香燉雞與旺來糕點等，非常適合圍爐。
｜餐廳地址：臺北市中山區林森北路107巷1號
｜營業時間：週二至週五 17:30-0:00｜週六 11:30-14:00, 17:30-0:00｜週日 11:30-14:00, 17:30-22:00｜週一公休
5. 台北文華東方酒店 – 雅閣中餐廳
｜預訂餐廳方案：台北文華東方酒店 – 雅閣中餐廳預訂
｜服務特色亮點：台北文華東方酒店的雅閣中餐廳是享譽台北的米其林一星粵菜餐廳，融合季節性食材與在地風味，保留傳統烹調精神的同時注入現代創意，呈現兼具層次與雅致的味覺饗宴。雅閣餐廳環境典雅，是節慶圍爐與家庭聚餐的理想選擇，提供多道經典與特色菜，如精緻海鮮、上湯燉品與招牌燒味等。過年期間推出如鮑魚海味、龍蝦與吉祥燉湯等豐盛年菜，為春節團聚增添一份奢華與溫馨。
｜餐廳地址：台北市松山區敦化北路158號3樓
｜營業時間：週一至週五 12:00-14:30、18:00-22:00｜週六至週日 11:30-14:30、18:00-22:00
6.桃園大溪笠復威斯汀度假酒店 – 儷軒中餐廳
｜預訂餐廳方案：桃園威斯汀 儷軒中餐廳預訂
｜服務特色亮點：桃園大溪笠復威斯汀度假酒店「儷軒中餐廳」以精緻粵菜結合在地食材聞名，主打細膩火候與現代中式美學，環境典雅舒適，適合闔家聚餐。年菜團圓料理寓意吉祥豐盛，如鴻運當頭的脆皮燒雞、象徵富貴的紅燒海參蹄筋、年年有餘的清蒸鮮魚，以及暖心滋補的砂鍋佛跳牆，道道都很講究、份量大器，為團圓時刻增添圓滿與喜氣，住在桃園的鄉親，很推薦！
｜餐廳地址：桃園市大溪區日新路166號
｜營業時間：午餐：週三至週日11:30-14:00 (最後點餐時間13:30)｜晚餐：週一至週日17:30-20:30 (最後點餐時間20:00)
7.新竹豐邑喜來登大飯店 – 采悅軒中餐廳
｜價位：2,760元起
｜預訂餐廳方案：豐邑喜來登采悅軒中餐廳預訂
｜服務特色亮點：新竹豐邑喜來登大飯店「采悅軒中餐廳」以正統粵菜為核心，融合創新手法與高品質食材，展現細緻而不失氣派的中式料理風格。餐廳空間沉穩典雅，適合過年家族聚會與節慶宴席。年菜團圓菜色寓意吉祥豐盛，包括皮脆肉嫩的明爐烤鴨、象徵富貴圓滿的蠔皇花膠、清甜鮮美的清蒸海上鮮，以及暖胃滋補的佛跳牆湯品！新竹的朋友，想到外面餐廳過年聚餐，要趕緊預訂喔！
｜餐廳地址： 新竹縣竹北市光明六路東一段265號
｜營業時間：週一至週日 11:30~14:30 17:30~21:30
8.台中福華大飯店
｜價位：1,700元起
｜預訂餐廳方案：1000元現金券優惠888元！
｜服務特色亮點：台中福華大飯店中餐廳以經典中式料理為核心，融合粵菜與台菜精華，講究食材品質與穩定細膩的手藝，深受家庭聚餐與老饕喜愛。餐廳空間大器典雅，適合年節團圓宴。年菜團圓菜色有象徵富貴的蠔皇鮑魚、外酥內嫩的脆皮燒雞、年年有餘的清蒸鮮魚，以及暖心滋補的佛跳牆湯品，道道誠意十足，在台中想帶長輩出門吃團圓飯首選！
｜餐廳地址：台中市西屯區安和路129號｜江南村3樓｜海華樓16樓
｜營業時間： 11:30～14:00（最後點餐時間：13:30）｜17:30～21:00（最後點餐時間：20:30）
9.台中竹之鄉風味餐廳
｜價位：760元起
｜預訂餐廳方案：120元現金券
｜服務特色亮點：台中「竹之鄉風味餐廳」以道地客家料理聞名，是台中米其林必比登推薦！強調傳統手路菜與在地食材，風味樸實卻層次豐富，深受家庭聚餐喜愛。餐廳充滿濃厚人情味，是團圓聚會的溫暖首選。年菜團圓菜色講究好彩頭與份量十足，如象徵長壽的客家封肉、香氣四溢的白斬土雞、寓意富足的梅干扣肉、以及熱鬧滾燙的客家小炒，道道都很經典！在台中的客家人，想出門聚餐團圓吃年菜可選這間！
｜餐廳地址：台中市北屯區東山路二段1號
｜營業時間：週三至週日11:30-13:30、17:00-19:30｜週一、週二公休
10.台中醉月樓台灣菜
｜價位：1500元起
｜預訂餐廳方案：台中醉月樓台灣菜預訂
｜服務特色亮點：台中「醉月樓台灣菜」主打精緻化的經典台菜，是台中米其林必比登推薦！他融合傳統風味與現代擺盤美學，展現台灣料理的細膩層次。餐廳環境雅致，帶有懷舊人文氣息，適合年節團圓聚餐。年菜團圓菜色有如象徵富貴的紅蟳米糕、年年有餘的清蒸鮮魚、香氣濃郁的佛跳牆，以及外酥內嫩的古早味炸排骨！
｜餐廳地址：台中市中區中山路20號2樓
｜營業時間：禮拜一 12:00–21:00 (最後入場時間: 19:45)
11.高雄老新台菜九如創始店
｜價位：2200元起
｜預訂餐廳方案：高雄老新台菜九如創始店預訂
｜服務特色亮點：高雄「老新台菜九如創始店」是米其林必比登推薦！以傳承台灣辦桌文化為最大特色，堅持古早味手路菜與嚴選食材，重現經典台菜的樸實與厚工。餐廳空間大器舒適，深受家庭與親友團圓聚餐喜愛。年菜團圓菜色包括招牌紅蟳米糕象徵富貴圓滿、膠質豐富的滷豬腳寓意好運長久、年年有餘的清蒸鮮魚，以及暖心滋補的佛跳牆。非常推薦高雄人，料理真心好吃！
｜餐廳地址：高雄市三民區九如二路227號
｜營業時間：週一至週日11:30-14:30、17:30-21:30
12.高雄麗尊酒店 – 芙悅軒湘粵料理
｜價位：260元起
｜預訂餐廳方案：500元現金券優惠455元！
｜服務特色亮點：高雄麗尊酒店「芙悅軒湘粵料理」以湘菜的香辣層次結合粵菜的細膩手法為最大特色，展現剛柔並濟的中式料理風格。餐廳環境典雅舒適，適合年節闔家團圓聚餐。年菜團圓菜色有象徵富貴的蠔皇鮑魚、外酥內嫩的脆皮燒雞、年年有餘的清蒸鮮魚、佛跳牆湯品等，喜愛粵菜的人一定要來！
｜餐廳地址：高雄市苓雅區五福一路105號3樓
｜營業時間：週一至週日11:30-14:30、17:30-21:30
13.高雄義大天悅飯店 – 喜悅食堂
｜價位：280元起
｜預訂餐廳方案：500元現金券優惠455元！
｜服務特色亮點：高雄義大天悅飯店「喜悅食堂」以多元中式料理結合飯店級精緻手法為最大特色，菜色豐富、口味大眾化，適合闔家團圓共享。餐廳空間寬敞明亮，氣氛輕鬆熱鬧，是年節聚餐的理想選擇。年菜團圓菜色有象徵富貴的海味拼盤、外酥內嫩的脆皮燒雞、年年有餘的清蒸鮮魚，道道份量十足，住在義大、楠梓區、北高雄的鄉親非常推薦！
｜餐廳地址：高雄市大樹區三和里義大八街100號 (大廳1樓)
｜營業時間：週一至週日：10:00 – 23:00
飯店年菜：年菜預訂（台北）
1. 台北國泰萬怡酒店（Courtyard by Marriott Taipei Downtown）
- 年菜方案：「萬事如怡」年菜外帶套組（2026年菜菜單尚未公布，待更新）。七道主廚特製菜色，結合川菜與粵菜風味，包括：萬象怡新五味盤、宮廷花膠佛跳牆、薑蔥銀焗肥龍蝦、吮指蜜汁豬肋排、古法鮮菇燒海斑、大漠風沙雞米糕、干貝松露蘿蔔糕
- 優勢特色：主廚菜品精緻、道數充足、價格划算、雙北免運服務適合懶人宅配族！
- 人數：適合約6人享用
- 預訂期限：2026年尚未公布，往年約11月底開放
- 價格：原價 NT$14,080，每組六人份；預訂優惠價 NT$9,999
- 取餐時間／地點：取餐可選除夕前夕至初二（具體2025年時間1月27日至30日期間，2026年尚未公布），於酒店自取，雙北市 10 公里內享免運服務
- 直接預訂：台北國泰萬怡酒店年菜（2026年菜菜單尚未公布，待更新）
2. 台北美福大飯店（Grand Mayfull Hotel Taipei）
- 年菜方案：宴會廳桌菜外帶約6人份套餐、米香台菜精選分享饌4–6人份（2026年菜菜單尚未公布，待更新）
- 優勢特色：類似五星宴會廳正式菜色、台菜風味經典、具特色且適合台式口味
- 預訂時段：2026年尚未公布，往年約12月中開放
- 取餐／自取地點：中山區樂群二路55號（潮粵坊或宴會廳取貨）
- 直接預訂：台北美福大飯店（2026年菜菜單尚未公布，待更新）
3. 台北君悅酒店（Grand Hyatt Taipei）
- 年菜方案：君悅官網與線上購物平台皆有上架年菜選項，可線上瀏覽商品列表並下單（2026年菜菜單尚未公布，待更新）
- 優勢特色：君悅為台北信義區五星代表，口碑極佳、菜色多元，包括中式佳餚、西點禮盒、經典飯店糕點、品質穩定，適合追求高端品牌形象家庭選用
- 內容與份量：根據過往經驗有整套年菜，也有單品禮盒（例：烘焙禮盒、蘿蔔糕、月餅等糕點類）；整套菜通常符合 6–8 人份量
- 預訂資訊：2026年尚未公布，通常於當年底（12 月底）開放預訂，截止常在農曆年前數週，也有早鳥優惠與會員折扣活動
- 直接預訂：台北君悅酒店年菜（2026年菜菜單尚未公布，待更新）
4. 六福皇宮（六福飯店集團）
- 年菜方案：（2026年菜菜單尚未公布，待更新）
- 取餐方式：通常是自取或飯店配送，需提前指定取貨地點與時間
- 適合族群：喜好廣式與北京傳統菜色、想享用中大型宴席感覺，但仍可方便外帶
- 直接預訂： 六福皇宮年菜（2026年菜菜單尚未公布，待更新）
5.桃園國際機場凱悅酒店味坊中餐廳
photo credit: 桃園國際機場凱悅酒店提供
- 年菜方案：10人套餐 16,800元｜6人套餐$9,800元
五星飯店主廚團隊匠心打造「馬耀豐年金禧宴」年菜外帶套餐，全套集結八道頂級珍饈，主打鎮場燉品「百福臨門鮑魚佛跳牆」，匯集鮑魚、花膠、瑤柱等珍貴食材，只需加熱即可上桌；另有奢華「黑松露蒜茸蒸海大蝦」! - 適合族群：想在家享受五星級年菜、輕鬆準備年夜飯的家庭。
- 直接預訂： 味坊中餐廳（訂購電話：03-3831234 ext.3950）
- 住宿預訂：桃園國際機場凱悅酒店
飯店年菜：選購比較總覽
| 飯店 | 套餐規格 | 價格範圍 | 菜色風格 | 適合對象 |
| 國泰萬怡酒店 | 6人份外帶套組 | NT$9,999 優惠價 | 川粵融合經典七道 | 小家庭、重性價比 |
| 美福大飯店 | 6人桌菜分享饌 | NT$3,680～19,800 | 粵菜／台菜／宴會菜 | 正式宴席或台式菜色 |
| 君悅酒店 | 6–8人份整套/ 單品禮盒 | 視方案彈性變化 | 中式／糕點／烘焙 | 講品牌、品質口碑 |
| 六福皇宮 | 6–8人份外帶菜 | 約 NT$9,588 | 廣、京菜系為主 | 傳統口味喜愛者 |
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年菜預訂：6大攻略
- 提早預訂才享早鳥優惠：多數飯店皆於每年11–12 月推出預訂優惠，並截止於1月中旬前。
- 取餐方式：自取（需到飯店）、外帶配送範圍（如雙北免運）、住宅宅配是否提供熱食加熱說明等。
- 查看菜單內容與份量：確認是否符合家庭人數、長輩口味偏好、是否含海鮮、葷素比例等。
- 是否可加點單品：例如君悅提供烘焙糕點禮盒，搭配整套年菜可做補充。
- 注意食品過敏提醒標示：如美福米香分享饌標示含甲殼類、蛋、大豆等過敏原 。
- 比較價格與內容：如預算有限、家庭人數不多，可選性價比較高的國泰萬怡或美福小份分享饌；若追求品牌與氣勢，君悅或六福是穩定選擇。
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看完上方整理的年菜預訂資訊，建議有空隨時關注，KUO將持續為大家更新各家年菜預訂消息！
