來到上海自由行，沒嚐過一碗金黃濃郁的蟹黃麵，這趟旅程便不算完整。但是蟹黃麵的選擇非常多，要選哪一間呢？KUO今天分享實際去吃的李百蟹蟹黃麵全攻略，整理最新李百蟹菜單價格、李百蟹營業時間，並以10 大 QA 解決你關於交通、點餐與預算的所有疑惑。我也親自實測上海李百蟹 10 大特色：深度分享「蟹黃麵雙人套餐」與「蟹全宴」，我自己覺得麵條表現優於米飯！當然還有必加點的芋泥麻薯有多驚艷？
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一、 李百蟹介紹：上海自由行必吃的頂級「蟹」逅
上海李百蟹（Li Bai Xie）是近年來在上海美食圈中，討論度極高且口碑極佳的蟹料理專門店。它不單只是一間麵館，更是一場關於「蟹黃」的極致視覺與味覺藝術。
1. 品牌核心價值
李百蟹的核心在於「鮮」。品牌標榜每一碗蟹黃麵都需耗費多隻大閘蟹，並由專人手工拆解，保留蟹黃的濃縮精華與蟹肉的鮮甜纖維。這份對傳統工藝堅持，讓它在上海李百蟹眾多競爭者中，始終保持權威地位。
2. 李百蟹 江景餐廳（外灘豫園店）
這次我親自探訪的是最具指標性的「外灘豫園店」。這間店不僅能品嚐到頂級美食，更因其地理位置能俯瞰黃浦江景，將外灘的百年建築與對岸陸家嘴的現代摩天大樓盡收眼底。這種「美食配美景」的頂級體驗，正是 李百蟹蟹黃麵 讓全球旅人趨之若鶩的原因，所以KUO本人真的蠻推薦這間分店的。
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二、 李百蟹蟹黃麵 10 大實際體驗特色：蟹黃味蕾的震撼
這次我事先預訂了最熱門的方案，包含「蟹黃麵雙人套餐」以及「蟹全宴雙人餐」，並額外加點了幾道點心，加點的菜色單品也好吃！以下是我認為上海李百蟹最值得推薦的 10 個特色，我現在看到照片都還是會想流口水耶！！
1. 蟹黃麵：麵條與金黃醬汁的完美連結
比起蟹黃飯，我更推薦李百蟹蟹黃麵。我自己實測是李百蟹的特色招牌幾乎都有點，像是蟹黃麵、蟹黃飯、蟹全宴都有吃！！每一口吸入，都能感受到蟹油的香氣在齒頰間爆發，那種絲滑的口感是米飯難以替代的，所以我比較喜歡蟹黃麵。很多蟹黃麵容易帶有土腥味，但李百蟹的處理極其專業。加入少量生薑與花雕酒提鮮去腥，保留了蟹肉最原始的鮮甜。
2. 蟹全宴：一場關於蟹的 360 度剖析
如果你是「重度蟹愛好者」，蟹全宴 是絕對必點。透過不同烹調方式展現蟹的層次感。這不僅是填飽肚子，更是一場全蟹的品嚐會，喜歡吃蟹的絕對不能錯過呦。我最喜歡的蟹全宴，那三盤分別是：蟹黃、蟹肉、蟹柳，然後會提供麵＋飯的選擇，麵條採用特製細鹼水麵，大面積掛住濃稠的蟹黃醬汁。我還有另外額外點花雕醉蟹，超級好吃，那個蟹黃超級多！！！！現場請加點起來！！！！
3. 李百蟹其他熱食也都好好吃！
口水雞、鮑魚滷肉飯、花雕醉蟹、蟹粉小籠包，都非常好吃！如果是多人前往的，蠻建議除了蟹全宴 以外現場再加點一些的！！
4. 手工拆蟹的職人精神
我起身去上廁所的時候，在餐廳一角常能看到師傅專業拆蟹的身影，李百蟹蟹全宴標榜每一碗蟹黃麵都需耗費多隻大閘蟹，並由專人手工拆解，保留蟹黃的濃縮精華與蟹肉的鮮甜纖維。
5. 甜點的誠意：好吃好拍又特別
我也非常推薦一定要吃李百蟹的甜點！我幾乎把所有全甜點系列全部品嚐完畢了，每一個都有自己的特色，在色彩部份，也都搭配得非常好！現場還有師父直接表演他們草莓麻糬冰是怎麼做出來的，麻糬類的就是他們家的一絕，下方我會推薦我最喜歡的，蟹全宴主要會送糯嘰小青團冰豆花1份跟芋泥麻薯1份，其餘的都是現場點的，抹茶軟酪我實際吃起來也很愛，他們的豆花系列我也非常推薦！很好吃！
6. 必吃甜品：芋泥麻薯的驚豔轉場
吃完鹹鮮的蟹黃，一定要加點這份「芋泥麻薯」。為什麼說要加點？因為我覺得每個人都應該自己吃一碗，至少我是這樣的啦～芋泥綿密不甜膩，搭配拉絲感十足的麻薯，口感紮實且香氣十足，是我整場用餐下來最愛的甜點！！剛好李百蟹蟹全宴就會包含在套餐裡面了，真的很推薦！
7. 還有現場表演可以看
整點的時候，李百蟹就會有現場表演，當天許多人拿著手機拍攝，表演者會出來在靠窗的部分，為大家獻舞一段。
8. 外灘店的絕佳窗邊位
我的位置非常好，我先線上買餐券之後，就跟李百蟹預訂，坐在外灘豫園店，透過大片落地窗看著熙來攘往的遊客與江面的遊船，這種穩重且吸引人的用餐氛圍，將美食體驗昇華到了另外一個層級，而且結束之後我們直接走過馬路，就去外灘拍照，非常美！
9. 店內位置不少，但靠窗座位只有少量！
服務人員對菜品的介紹詳盡，會主動提醒蟹黃麵要趁熱拌勻才不會影響口感，專業細心。我是在外灘豫園店用餐，店內的大小，如上圖實際拍攝的樣子，但江景的位置就是只有環繞窗戶的那一排而已，所以我會建議線上先買李百蟹餐券套餐，現場則是直接掃Qrcode兌換超快速，如果想要江景座位，建議可先跟店家訂位！
10. 全方位的服務質感
服務人員對菜品的介紹詳盡，會時時主動來提醒蟹黃麵要趁熱拌勻才不會影響口感，專業細心；飲料的部分我們點的是有火焰表演品項，服務人員也會等我們吃差不多的時候，再來詢問我們是否要拍照。
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三、 如何規劃上海李百蟹？中午還是晚上？
規劃 上海自由行 時，選擇李百蟹蟹黃麵 （我訂江景-外灘豫園店）時段有不同的策略，我自己是挑中午過去用餐，各位讀者可以評估適合自己的時間：
- 中午時段 (午餐)：
- 優點：光線充足，適合拍攝食物的細節大片。餐後可以順遊豫園或外灘。
- 建議：若想拍出金黃色澤的蟹黃麵，中午自然光是最佳拍檔。
- 晚上時段 (晚餐)：
- 優點：外灘與東方明珠的燈光亮起，氛圍感拉到最滿。非常適合情侶約會或節慶慶祝。
- 建議：晚餐時段人潮眾多，務必提早預約。
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四、 如何預訂上海李百蟹？上海李百蟹地址與密技
1. 預訂小秘訣：外灘店必須提前規劃
特別是李百蟹蟹黃麵 （我訂江景-外灘豫園店），這是全上海最熱門的分店。即便是在非假日，熱門時段的窗邊位依然一票難求。
2. 線上先預訂的好處
這是我本次實測後最有感的地方：
3. 上海李百蟹地址 (我去的最主要分店)
- 外灘豫園店：上海市黃浦區中山東二路22號3樓（建議導航至外灘 16 號，就在三件套正對面）。
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五、 李百蟹蟹黃麵價格多少？
了解李百蟹蟹黃麵 價格是我旅行時，預算控管最重要的事，我會建議直接線上先訂套餐的原因，主要省去麻煩，又可以有位子！另外就是套餐都是最熱門必吃的，像是蟹黃麵/蟹黃飯、蟹全宴雙人餐（套餐內也含花雕熟醉蝦等）這些都是第一次去必吃的，價格上跟現場差不多，重點是套餐還會附上他們最經典甜點，直接無腦決定。
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六、 李百蟹蟹黃麵評價為何？值得去嗎？
在各大點評平台與 Google 評論中，李百蟹評價 始終維持在 4.5 顆星以上。
- 正面評價：蟹黃份量足、食材新鮮度沒話說、店內造景與江景無懈可擊。
- 中立提醒：尖峰時段即使有預約可能仍需稍候、價格屬於中高價位。
- 總結：如果讀者在上海只有一餐的額度可吃蟹黃麵，李百蟹蟹黃麵絕對是那個能讓你「不踩雷且有面子」的好選擇；因為KUO自己也有親自去吃另外一間知名的蟹黃麵價錢差不多只有略低一點點，但整體李百蟹蟹黃麵好吃很多！！
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七、 李百蟹蟹黃麵營業時間？
- 平日與假日：通常為 11:00 – 22:00。
- 注意點：部分分店下午不休息，但建議在 11:30 之前或下午前往，能享有最寧靜的用餐空間與更好的窗邊位置，像我自己就是整個避開人潮，選在下午去，我覺得品質好很多，也能夠慢慢享用！
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八、 李百蟹蟹黃麵：10 大讀者 QA 整理！
Q1：男生吃蟹黃麵套餐會有飽足感嗎？
A： 份量很紮實！男生吃一份絕對是可以很有飽足感的！
Q2：一定要去外灘店嗎？
A： 如果是為了「景」，外灘店無可取代。若只是單純想吃麵，南京路或其他分店的口味一致性也很好，但套餐的部分
Q3：不吃海鮮的人去李百蟹有得吃嗎？
A： 雖然主打蟹，但李百蟹蟹黃麵 也有提供部分非海鮮類的傳統滬式點心與甜點，像我們同行朋友共四位，其中有一位不能吃任何海鮮類，他還是吃得很開心！
Q4：現場排隊大約要多久？
A： 週末晚餐時段可能要排 1-2 小時。這也是為什麼我強調要線上先預訂李百蟹蟹黃麵套餐的原因，至少現場都進得去。
Q5：可以帶寵物進去嗎？
A： 為了確保衛生與客人的用餐品質，李百蟹蟹黃麵 室內餐廳通常禁止攜帶寵物。
Q6：點蟹黃麵好還是蟹黃飯好？
A： 強烈推薦麵！我自己比較偏愛李百蟹的麵條，它掛汁能力非常強，能讓每一根麵條都裹滿蟹油。
Q7：蟹黃麵真的會腥嗎？
A： 李百蟹處理得非常好。只要趁熱吃，搭配店家準備的紅糖薑茶與蟹醋，幾乎感受不到腥味。
Q8：芋泥麻薯是熱的還是冷的？
A： 通常是溫熱的，口感是會最綿密，超級好吃真的趕快點蟹全宴套餐。
Q9：可以刷台灣信用卡嗎？
A： 大多數店家支援支付寶、微信支付（綁定台灣卡）。外灘店亦支援實體信用卡，但我還是會推薦線上先預訂李百蟹蟹黃麵套餐喔！
Q10：外灘店好找嗎？
A： 就在著名的外灘沿線，鄰近十六浦碼頭。我是搭地鐵到豫園站，有步行一下下，如果搭計程車直接在門口下車最方便。
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十.上海李百蟹：機票篇
上海自由行，想要吃李百蟹，就要先搞定就是上海機票！上海位於台灣的西北方，是非常現代且經濟和觀光都非常發達的國家。現在到上海自由行，從台灣直飛就可抵達，不用轉機超方便！
KUO最建議也推薦「直飛」：從台灣直飛浦東國際機場(PVG)和虹橋國際機場(SHA)，飛機航行時間約2小時，非常省時且直飛超方便！而從浦東機場到市區車程約40分鐘，虹橋機場到市區車程約30分鐘。
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十一.上海李百蟹：台胞證
根據中國政府規定，持有台灣護照(效期6個月以上)的觀光客，需申請台胞證才能入境，台胞證的申請目前臺灣外交部尚未提供服務，因此需要找旅行社代辦台胞證，前往香港或澳門申辦才行，需要花時間，因此要申請台胞證的朋友，一定要儘早規劃準備證件、照片與相關資料。當然如果真來不及，到上海機場後，會有辦理臨時台胞證的窗口可以申辦，但一定要記得攜帶大頭照，以備不時之需；KUO實際使用台胞證代辦，也有推薦的代辦旅行社，詳細可以參考文章介紹，絕對是上海自由行的行前必讀文章。
➤上海旅遊：台胞證代辦推薦｜交通指南｜新開幕飯店｜上海住宿｜上海景點｜網路e-SIM
十二.上海李百蟹：上海新飯店
喜歡住新飯店的讀者，KUO幫讀者整理，2026年上海新開幕飯店7間特色概覽：
- 地理位置佳，距離有靠近熱鬧商圈、餐廳景點、或機場，可依需求預定！
- 飯店高品質、設備與休閒設施都非常新，整體環境舒適。
- 住兩三年上海新開幕飯店人員服務親切、態度好、度假或商務出差都適合。
2026年上海新開幕飯店7間清單：
上海虹橋機場香格里拉（2025新開幕）、上海證大美爵酒店（2025新開幕）、上海浦東機場假日酒店（2025新開幕）、阿麗拉上海（2024新開幕）、上海北外灘金輝索菲特酒店（2024新開幕）、上海城中希爾頓酒店（2024新開幕）、上海海鷗麗晶酒店（2023新開幕）。
➤完整介紹：【上海新開幕飯店】Top7上海新飯店、高質感近地鐵！
結語：在李百蟹，品嚐魔都的黃金溫度
總結來說，李百蟹蟹黃麵，蟹黃蟹膏超級無敵料多實在，我個人是吃完後會很想很想再吃一次的，建議讀者們有來上海，可以把其中的胃口留給那碗讓我魂牽夢縈的蟹黃麵！！！！
備註：本文與李百蟹蟹黃麵合作體驗，相片中經過KUO本人親自體驗過，文章句句肺腑之言，分享給想去上海自由行的朋友。
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